Açıklama
Susam (Sesamum indicum), Pedeliaceae familyasına ait, anavatanı Afrika olan bir bitki türü.
Kapsül meyvelerinin içinde çok sayıda tohum bulunur ve bunlar baharat olarak kullanılır. Simit,Pasta,Çörek,Büsküvi,Hamburger,Helva üzerlerine konur. Susam, tahinin ana maddesidir.
Oldukça yağlı olan bu bitki kararında tüketildiğinde cilt için oldukça faydalıdır.
C, E ve A vitaminleri yönünden zengin olan susam; magnezyum, potasyum, kalsiyum ve bol miktarda demir ihtiva eder.
Kandaki glikoz miktarını düzenler ve diyabeti önler.
Kansızlık tedavisine yardımcı olur, demir eksikliğinin neden olduğu halsizlik ve yorgunluğu giderir.
Tıpkı haşhaş gibi bol miktarda lif içeren susam, sindirim sistemini aktive eder ve kabızlığı iyileştirmeye yardımcı olur.
Düzenli susam tüketiminin, kolorektal tümör ve kolorektal kanser oluşumunu önlediği söylenmektedir.
İyi bir kalsiyum kaynağı olduğu için kemik ve diş sağlığı üzerinde olumlu tesire sahiptir.
Göz sağlığı ve karaciğer faaliyetleri için hayati önem taşıyan vitamin ve mineralleri bünyesinde barındırır.
Ülkemiz’de Ş.Urfa,Konya.Antalya,İzmir ve Aydın illerimizde yetiştirilmektedir.
dünya genelinde Hindistan,Çin,Mynmar,Pakistan,Etopya,Sudan,Nijerya,Fas,Mozambik,Meksika,Venezüella,ve Özbekistan da yetiştirilmektedir.
Susam ürünümüz hakkında bilgi almak ve sipariş vermek için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
