Açıklama
Nar (Punica granatum), kınagiller (Lythraceae) familyasından içinde küçük çekirdekleri ve meyve gövdesini oluşturan yüzlerce tanecikten oluşmuş, hafif ekşi ve bazen tatlı tadı olan, ılıman iklimlerde yetişen, bir meyve türü.
Akdeniz havzasında birkaç bin yıldır ekilmekte olan narın ilk olarak İran’da ortaya çıktığı düşünülmektedir.
Latince ismi Punica granatumun kabaca Fenike elması anlamına gelmesi, Fenikelilerin ve Likyalıların yemişi Akdeniz havzasında taşımış olduklarını akla getirmektedir. Aynı zamanda Side (Antalya) Nar demektir bu da Nar’ı Antalya’nın sembol meyvelerinden biri haline getirmektedir.
Türkiye’de nar çiğ olarak doğrudan tüketilmesinin yanı sıra nar ekşisi olarak çeşitli biçimlerde, özellikle salataya tat vermede, eti terbiye etmede veya doğrudan içilerek de tüketilmektedir. Nar taneleri de aynı zamanda salatalarda kullanılabilmekte, aşure, muhammara ve güllaç’a katılabilmekte ve çeşitli tatlı süslemelerinde kullanılmaktadır.
Nar hasatı genelde ekim ayında yapılır.Ençok tüketilen Hicaz cinsidir.
Ülkemizde Antalya,Finike,Denizli,Pamukkale,İzmir,Muğla,ve Adıyaman illerimizde yetiştirilmektedir.
Dünya genelinde ise İran,Hindistan,Çin,ABD,İspanya,Mısır,Özbekistan,Afganistan ve Pakistanda yetiştirilmektedir.
Nar ürünümüz hakkında bilgi almak ve sipariş vermek için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
İncelemeler
Henüz yorum yapılmadı.