Açıklama
Dünyanın en popüler taze sebzelerinden olsa da botanik olarak domates bir meyvedir.Domates cennet meyvesi olarak da adlandırılır. Günümüzde domatesin binden fazla türü vardır; bu türlerin renkleri kahverengiden yeşile, mordan sarıya ve elbette kırmızıya çeşit çeşittir. Güney Amerika’nın batısına özgü bu meyve ilk olarak Meksika’da ekilmiş; ardından Aztekler tarafından evcilleştirilmiştir. Bu antik bitkinin küçük, kiraz büyüklüğünde meyveleri vardı ve bugün manavdan ya da pazardan aldığımız etli ve büyük biçimine benzemiyordu. İspanyol conquistadores (ç.n.: fatihler) domates tohumlarını 1550’lerde Meksika’dan İspanya’ya taşıdılar ve böylece domatesi Avrupa’ya tanıtmış oldular. Bitkiyi aynı zamanda Filipinler’e de götürdüler ve böylece Asya’da domates ekimine ön ayak oldular. Avrupa’da domatese ilk olarak şüpheyle yaklaşıldı çünkü domates aslında itüzümü familyasındandır ve bu familyada birçok zehirli bitki türü vardır.
Domatesin içerisinde, C vitamini, A vitamini, folik asidin ve potasyumun bulunduğu birçok faydalı madde içermektedir. C vitamini vücutta antioksidan görevi görüp, A vitamini bağışıklık sistemi, cilt dokularının canlı kalması ve göz için gerekli olmaktadır. Folik asit kan yapımında, sinir sistemi hastalıklarında ve pek çok metabolik rahatsızlıklarda önemli destekler sağlamaktadır. Potasyum, sağlıklı bir gelişim ve büyüme için gerekli bir diğer maddedir, ayrıca kalp sağlığı açısından büyük önem taşır.A, C ve E vitamin gibi antioksidan içeriği ile kansere yakalanma riskini azaltır.Kalp hastalıklarına yakalanma riskini ve felç geçirme tehlikesini önlemektedir.
Domates taze,kurutmalık ve salça olarak tüketilmektedir.Sırık ve Oturak olmak üzere iki farklı türü vardır.
Domates çetileri Cerry,Kıvırcık,Dilimli,Likopen,Yayvan,Salkım,Kiraz,Oval,Ampul,Petica,Ayyaş,Biga,Bohça,Pembe,Limon,Bodur,Kokteyl,Yıldız,Armut,Bulgari,Karadeniz,Deşti,Yünek,Azoychka(İthal)Assie,Aunt rubys german green,American tomato,Arkansas treveler,Adriana cerry ve Alicante dir.
Ülkemizde Antalya,Çanakkale,Samsun,Bursa ve Muğla illerimizde yetiştirilmektedir.
Dünya genelinde Çin,ABD,Hindistan,Mısır,İtalya,İran,İspanya,Brezilya ve Meksika da yetiştirilmektedir.
Domates ürünümüz hakkında bilgi almak ve sipariş vermek için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
